В этой брошюре читатели найдут много интересных сведений, которые должны рассеять предубеждение, наблюдаемое в публике по отношению к медовым напиткам. В этом собственно и заключается цель этого труда помимо основной задачи — популяризации в русском обществе старопольского способа медоварения.

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Пермяк Л.
Год выпуска: 1911
Жанр: Кулинария
Издательство: Псков, тип. «Труд и Знание»
Язык: Русский (дореформенный)
Количество страниц: 32

Книга известного историка российского происхождения В. Чериковера, эмигрировавшего из России в 20-е годы XX века и гораздо более известного на Западе, чем у себя на родине, посвящена истории и культуре евреев эпохи эллинизма, т. е. охватывает период от походов Александра Македонского до появления на Ближнем Востоке римлян и воцарения в Па ...

ISBN: 978-5-93762-041-5
Серия: Studia classica
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Автор: Чериковер В.
Год выпуска: 2010
Жанр: История
Издательство: Гуманитарная Академия
Язык: Русский
Количество страниц: 640

Культовая кондитерская Hummingbird bakery впервые открылась в Лондоне в 2004 году и завоевала сердца британцев своей простой, понятной, с американским характером выпечкой. Многие вдохновились и стали печь дома, стараясь повторить шедевры кондитерской. Перед вами книга – сборник рецептов, вобравший в себя лучшее, что имеется в этом сладком ...

ISBN: 978-5-04-096905-0, 978-5-04-089895-4
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Малуф Т.
Год выпуска: 2018
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: Русский
Количество страниц: 304

Сегодня тема выпечки актуальна как никогда. Гости кафе, кондитерских и ресторанов хотят свежие круассаны, ароматные кексы, изысканные эклеры и много вкусного печенья. Но, увы, далеко не каждое заведение может предложить ассортимент достойного качества. Елена Шрамко, непревзойденный мастер кондитерского искусства, президент Академии кулина ...

ISBN: 978-5-9500149-0-1
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Шрамко Е. В.
Год выпуска: 2017
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "Медиа группа "Ресторанные ведомости"
Язык: Русский
Количество страниц: 96

Справочное издание знакомит читателя с пищевой и биологической ценностью рыбы, кальмаров, крабов, их кулинарной пригодностью. В нем рекомендованы рецепты 400 блюд из рыбы и с рыбой, технологии приготовления рыбных блюд национальной и иностранной кухни. Даны советы хозяйкам по бережному отношению к продуктам питания. Рассчитано на широкий ...

ISBN: 5-337-01083-2
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Цыганенко В.А., Здобнов А.И., Соловых З.Х.
Год выпуска: 1993
Жанр: Кулинария
Издательство: Урожай
Язык: Русский
Количество страниц: 208

Книга рецептов Татьяны Вербицкой на кондитерскую тематику наполнена практическими советами, вдохновляет красочными фотопроцессов и готовых изделий. Изделия могут быть приготовлены как на домашней, так и на профессиональной кухне. Рецепты тортов, печенья, конфет, чизкейков, кексов, эклеров порадуют любителей и профессионалов практичным под ...

ISBN: 978-617-7393-62-6
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Татьяна Вербицкая
Год выпуска: 2017
Жанр: Кулинария
Издательство: ИД «АДЕФ-Украина»
Язык: Русский
Количество страниц: 260

Новый год - волшебный, удивительный праздник. Мы все его ждем с нетерпением, но так надоели уже стандартные "оливье" и "селедки под шубами" на праздничном столе. Хочется чего-то нового и именно поэтому в нашей серии выходят разные вариации салатов, новые идеи, чтоб не просто весело, а еще и вкусно встретить Новый год!

ISBN: 978-5-699-90907-0
Серия: Кулинария. Ты классная хозяйка!
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Татьяна Сотникова
Год выпуска: 2016
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: Русский
Количество страниц: 82

Учебник состоит из трех частей. В первой рассматриваются биология и экология охотничьих зверей и птиц. На белорусском материале исследуются закономерности развития популяций основных объектов охоты — копытных зверей. Вторая часть посвящается описанию среды обитания охотничьих животных. Особое внимание уделяется взаимоотношениям животных — ...

ISBN: 985-463-172-9
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Автор: Романов В.С., Козло П.Г., Падайга В.И.
Год выпуска: 2005
Жанр: Учебное пособие
Издательство: Тесей, Минск
Язык: Русский
Количество страниц: 452

Монография Н.В.Чекановой представляет собой фундаментальное научное исследование, посвященное одной из самых важных тем истории древнего Рима - проблеме перехода римского государства от республики к империи. Подробный разбор деятельности лидеров, пролагавших пути к новому императорскому режиму - Суллы, Юлия Цезаря, Октавиана Августа, - ав ...

ISBN: 5-93762-046-1
Серия: Studia classica
Формат: PDF/DjVu
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Автор: Чеканова Н.В.
Год выпуска: 2005
Жанр: Древний мир. Античность
Издательство: Гуманитарная Академия
Язык: Русский
Количество страниц: 483

Книга посвящена биологии основных промыслово-охотничьих птиц СССР. По каждому виду даются экология, распространение, значение в промысле, роль в охотничьем хозяйстве. В заключение описаны мероприятия по охране и обогащению фауны птиц. Книга может быть широко использована, кроме студентов, работниками заповедников и охотничьих хозяйств, ох ...

Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Автор: Колосов А.М., Лавров Н.П., Михеев А.В.
Год выпуска: 1975
Жанр: Учебное пособие
Издательство: Высшая школа
Язык: Русский
Количество страниц: 322

В книге приводятся материалы по организации и ведению охотничьих хозяйств. Кроме того, в ней рассматриваются некоторые воспроизводственные мероприятия. В основном книга рассчитана на работников охотничьих хозяйств, однако она может быть полезной и для всего охотничьего актива, повышающего свои охотничьи знания.

Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Автор: Лепихин А.В.
Год выпуска: 1959
Жанр: Справочное пособие
Издательство: Воениздат, Москва
Язык: Русский
Количество страниц: 156

Охотоведение, как и все науки, возникло из потребностей практики. Как научная дисциплина оно сформировалось в дореволюционное время — в период наиболее интенсивного истребления дичи. Однако развитие охотоведения и внедрение его научных основ в практику стало возможным лишь при Советской власти, когда развитие народного хозяйства в целом б ...

Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Автор: Дементьев В.И.
Год выпуска: 1971
Жанр: Учебное пособие
Издательство: Лесная промышленность, Москва
Язык: Русский
Количество страниц: 236

Первая книга двухтомника «Спортивная охота в СССР» написана коллективом ученых — охотоведов и зоологов. В ней учтены повышенные требования, предъявляемые ныне к охотнику-спортсмену. Авторы постарались дать читателям представления о биологических основах охотничьего дела — угодьях, птицах и зверях, о вредных и охраняемых видах. Книга предн ...

Формат: PDF/DjVu
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Автор: Дежкин В.В. (сост.)
Год выпуска: 1975
Жанр: Справочное пособие
Издательство: Физкультура и спорт
Язык: Русский
Количество страниц: 280

Книга освещает современное состояние охотничьего хозяйства страны, его историю, в основном за советский период, и показывает перспективы и возможные пути его дальнейшего развития. Помимо рассмотрения этапов развития этой отрасли хозяйства в СССР, в книге приведены сведения об охотничьих угодьях разных зон и регионов, их охотхозяйственная ...

Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Автор: Гракова Н.Н.
Год выпуска: 1973
Жанр: Учебное пособие
Издательство: Лесная промышленность, Москва
Язык: Русский
Количество страниц: 432

В книге отражена роль птиц и зверей в биологических сообществах леса, оценивается их первостепенное значение для лесного и охотничьего хозяйства. Особо выделены вопросы рационального использования и охраны лесных зверей и птиц. Труд иллюстрирован оригинальными фотографиями. Книга может служить не только учебным пособием для студентов сель ...

Формат: PDF, Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Автор: Новиков Г.А.
Год выпуска: 1975
Жанр: Учебное пособие
Издательство: Высшая школа
Язык: Русский
Количество страниц: 391