ISBN: 5-282-00931-5
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Нинель Бруннек
Год выпуска: 1991
Жанр: Кулинария
Издательство: Экономика
Язык: Русский
Количество страниц: 335
Лучшее в категории - Книги / Кулинария
янв
2016
Миксология. 100 коктейлей от президента Б.А.Р. (2014, Сергей Цыро)
ISBN: 978-5-98176-085-3
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Сергей Цыро
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария, искусство бармена
Издательство: Ресторанные ведомости
Язык: Русский
Количество страниц: 184
Описание: Это очень необычная книга о коктейлях.
- Во-первых, она авторская. Сергей Цыро, президент Барменской Ассоциации России, опытнейший бармен с 25-летним стажем, собрал в ней удивительную коллекцию самых знаменитых, популярных, легендарных и ультрасовременных миксов, которые заслужили огромную любовь гостей по всему миру.
Во-вторых, книга не вошла в длинный ряд традиционных рецептурных сборников коктейлей, поскольку представляет собой рассказ о различных нюансах, секретах, "фишках" и просто любопытных историях и обстоятельствах, связанных с барменским искусством.
В-третьих, рецепты коктейлей сопровождаются подробными иллюстрированными мастер-классами, наглядно демонстрирующими все этапы приготовления.
Наконец, эта книга впервые в России рассчитана не только на профессиональных барменов и рестораторов или, наоборот, на любителей изысканных миксов, а сразу на все категории читателей, которым небезынтересна коктейльная культура и которые с удивлением попадут в барменское "Зазеркалье".
ноя
2014
Овощная кулинария от А до Я (1991, Нинель Бруннек)
авг
2014
О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник (1988, Вильям Похлебкин)
ISBN: 5-345-00218-5
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Вильям Похлебкин
Год выпуска: 1988
Жанр: Кулинария
Издательство: Полымя
Язык: Русский
Количество страниц: 224
июл
2016
Из Европы с любовью. Выпечка от А до Я (2013, Оеткер Ферлаг)
ISBN: 978-3-944271-02-6
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Оеткер Ферлаг
Переводчики: Анастасия Сперанская и Людмила Никулина
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: Порта Спиритус
Язык: Русский
Количество страниц: 528
окт
2014
Квас лечит! 100 рецептов против 100 болезней (2014, Мария Останина)
ISBN: 978-5-17-086567-3
Формат: PDF, FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Мария Останина
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ
Серия: Знахарь
Язык: Русский
Количество страниц: 192
июн
2015
100 самых полезных продуктов (2014, Александра Кардаш)
ISBN: 978-5-00057-126-2
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Александра Кардаш
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Язык: Русский
Количество страниц: 240
мая
2012
Домашние салаты 100 рецептов (2010, Тихомирова В.А.)
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Тихомирова В.А.
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: Айрис-пресс
Язык: русский
Количество страниц: 64
мар
2016
100 лучших рецептов украшения закусок ) (2016, А. Братушева)
ISBN: 978-5-699-80176-3
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: А. Братушева (ред.)
Год выпуска: 2016
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. 100 лучших рецептов
Язык: Русский
Количество страниц: 48
фев
2011
100 лучших рецептов для православного поста. (2009)
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2009
Жанр: кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: русский
Количество страниц: 64
сен
2015
100 лучших рецептов блюд из грибов (2015, ы: Коллектив авторов)
ISBN: 978-5-699-79856-8
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Авторы: Коллектив авторов
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. 100 лучших рецептов
Язык: Русский
Количество страниц: 48
июн
2014
Домашний стол каждый день. 100 сбалансированных меню ) (2014, Ирина Михайлова)
ISBN: 978-5-699-70046-2
Формат: PDF, DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Ирина Михайлова (сост.)
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинарное искусство
Язык: Русский
Количество страниц: 512
июл
2016
100 лучших рецептов блюд на скорую руку ) (2015, А. Братушева)
ІSBN: 978-5-699-79237-5
Формат: РDF, еBооk (изначально компьютерное)
Автор: А. Братушева (ред.)
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. 100 лучших рецептов
Язык: Русский
Количество страниц: 48
дек
2014
100 рецептов блинчиков и домашней выпечки для гурманов ) (2008, Наталья Шилина)
ISBN: 978-5-222-12051-4, 978-5-7657-0144-2
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Наталья Шилина (сост.)
Год выпуска: 2008
Жанр: Кулинария
Издательство: Феникс, Цитадель-трейд
Серия: Вкусные штучки
Язык: Русский
Количество страниц: 320
апр
2013
100 рецептов для разных знаков зодиака. Вкусно, полезно, душевно, целебно. (2012, Анна Мудрова)
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Анна Мудрова
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Центрполиграф
Язык: Русский
Количество страниц: 147
фев
2015
Суши. А также японские салаты, супы и горячие блюда (2011, Серж Маркович)
ISBN: 978-5-699-51779-4
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Серж Маркович
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: Русский
Количество страниц: 64
июл
2013
Н.А.Коломийцова - Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек (2013)
ISBN: 978-5-699-61653-4
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Н.А.Коломийцова
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Количество страниц: 352, илл.